金沙县茅台酒回收，金沙县哪里收购茅台酒，醇类(1)醇类与白酒风格:除乙醇(酒精)外,还含有其它醇类物质。甲醇无异味,毒性作用强,食用酒中应严格限制含量。多元醇含有2个以上的碳原子,又称高级醇:因将其蒸馏提取出来后表面可见油状物,故俗称杂醇油。异丁醇、正丁醇及正丙醇具有苦味,异戊醇稍有涩味。多元醇是白酒的串香、呈香成分,形成白酒的醇厚风味,可使白酒有一定后劲:如果白酒中多元醇含量过少,会使白酒失去传统风味:若含量过多,则使白酒显露出辛、辣、苦、涩味,刺喉,酒后易“上头”,因此,也应控制多元醇的含量。金沙县茅台酒回收，金沙县哪里收购茅台酒，(2)白酒中已检测出的醇类物质:甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、异丁醇、正丁醇、仲丁醇、第三丁醇、正戊醇、异戊醇、第二异戊醇、仲戊醇、第三戊醇、第二戊醇、己醇、异己醇、庚醇、辛醇、仲辛醇、异辛醇、癸醇、王醇、苯甲醇、B-苯乙醇、月桂醇、肉豆蔻醇、2,3-丁二醇、丁二醇、十一醇、十二醇、丙三醇、赤藓醇、阿拉伯醇、甘露醇、环己六醇等。5.白酒中可检测出的其它物质(1)芳香族化合物:B-乙酸苯乙酯、B-苯丙酸乙酯、对酚、邻酚、间苯酚、3-**苯酚、2**苯酚、2,