剑河县老酒回收,回收老酒87年一瓶多少钱,简单地说,这项方法就是用气相层析加质谱仪,定量检测贵州茅台酒主要成香成味微量成分的种类、数量及相关比例,由此确定贵州茅台酒的风味模型并通过雷达图(也叫蛛网图)显示出来;再用同样的方法检测其他品种的酱香型白酒,用来跟茅台酒的各项数据进行对比;经过具体数据对比之后形成各种色谱图表,**终形成了一个综合性反映图表并以雷达图方式呈现出来。这项发明说明书中提到,研究者一共检测了37种微量成分(详见下表,各种微量成分所起的作用和定量检测的方法在图表上标注得非常明白。)该说明书提供了四个样品,其中“样品一”和“样品二”是相同厂家不同批次的茅台酒样品。检测结果显示:二者的相似度达到96.2%!感官评价报告的结论是二者相似度太高,几乎无法区分,但通过数据量化对比,可以区分出来这是两个批次的茅台酒。要强调说明的是,这个检测报告证明了即便是同一个酒厂的茅台酒,不同批次产品在感官上的风味已经高度接近,但通过量化检测还是能识别出来差别。也就是说,同样是茅台酒,它的相似度也就是96.2%。这项发明由茅台酒厂的总工程师领衔进行,酒品的真实性是毋庸置疑的。经过仪器检测的分析,
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