据南都记者了解，伴随“老酒（即年份酒）热”的热炒和持续，年份酒已经成为界定白酒品质的其中一个约定俗成的“标准”。目前，社会各界对年份酒主要集中在酱香型白酒，其中包括国台酒业每年3月15日推出的国台国标酒、金沙酒业的年份酒，以及贵州醇的“真年份”花花溪区名酒回收，茅台酒回收服务上门，等，都是酱香年份酒中营销较为突出的代表。不过今年以来，浓香型年份酒也成了另一个“风向标”，包括舍得酒业的老酒战略以及五粮液的老酒，还有一直强调年份概念的古井贡酒，“撑起”了浓香年份酒的市场声音。南都记者通过天猫、京东等平台输入年份酒中注意到，例如茅台、郎酒和五粮液等非本年度生产的酒，也被商家标注“年份酒”字眼进行营销展示。不过南都记者发现，在上述征求意见稿出台前，社会各界对于年份酒的界定缺乏相应标准。一名从事白酒检测行业的人士告诉南都记者，在客观检测上，目前只涉及酒精度、总酸、总酯等客观指标，但这些成分不能鉴定年份酒是否越老越好；目前判断年份酒品质更多是依靠感官品鉴这种方式，“这种品鉴判断主观性很强”。与此同时，在年份酒的“年份”标注上，行业也出台过相关标准。根据2019年4月中国酒业协会制订颁布的《白酒年份