白云区回收飞天茅台酒，53度飞天茅台酒回收，蒸馏是酿酒的重要过程，对保持和提升酒的口感和香、味有着至关重要的影响。发酵只能使酒精含量达到15%左右，再提纯或提高酒度就需用蒸馏了。在经过发酵的酒液中，不但含有酒精，还有原材料物质和一部分香型物质，但人们只希望获得含水酒精。酒精的汽化温度为78.3°C，只要将发酵过的原料加热到这个温度，就能获得气体酒精，冷却后就是液体酒精。　　在蒸馏过程中，由于温度的作用，水分和其它杂质也会掺在酒精中。随着温度的变化，掺杂的情况也会变化，因而形成不同质量的酒**体。为了保证酒的质量，酿酒师通常根据不同的温度有选择地取酒。白酒酿造技术的发展阶段　　1、微生物学研究　　现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学，从民国开始，对酿酒微生物进行研究，从大曲和小曲中筛选微生物，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力，以提高出酒率，比如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作；从八十年**始，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响，以提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌，在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。　　2、发酵工艺的研究　　我国的白