开阳回收礼品，高档礼品回收服务上门，折叠编辑本段理念酿酒技术自20世纪50年代始，原轻工部为总结我国白酒酿造传统工艺，曾多次组织国内有关省(市)的专家、工程技术人员，与当地相关企业进行试点，如麸曲白酒试点、小曲白酒试点、代用原料酿酒试点，以及20世纪60年**始的茅台酒、泸州老窖特曲酒，汾酒试点等，其中**深远历史意义的有《茅台酒》、《烟台》、《永川》、《涿县》、《汾酒》5大试点。上述试点的主要内容及其精神实质，目前仍在酿酒生产的各个领域发挥其巨大的作用，其中的核心理念，虽然主要来自麸曲白酒和小曲白酒，但可延伸至包括清、浓、酱、兼、其他等各种香型的大曲白酒。在当前白酒酿造科学机理尚未能够完全说清时，上述理念仍是白酒行业必须共同遵守的工艺原则，或可被上升为经典理念。上述理念，与现代酿酒科学技术相结合，能够珠联璧合，与时俱进，不断创新。折叠操作法其核心理念为4句话:麸皮酒母，合理配料、低温入池、定温蒸烧。折叠麸曲酒母原意是，为了多产酒、产好酒，保证麸曲、酒母的质量，是首要的前提条件。该理念是对麸曲、酒母的论述，可以延伸到大曲和小曲。折叠大曲大曲质量的优劣，可使不同香型的大曲白酒产生较大的质
