织金县回收茅台酒，年份茅台酒回收，我们知道浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，而构成浓香型白酒主体香味成分是乙酸乙酯，发酵采用泥窖发酵，采用的是续糟配料的投料方式发酵，故有“千年老窖万年糟，老窖酿酒，格外生香”之说，强调了泥窖对酿酒的重要作用，比如泸州老窖就是靠着几百年的窖池而酒香传播于神州大地~浓香型白酒原料一般采用的是高粱，但也有采用多种谷物混合酿酒的工艺比如五粮液，采用经多次循环发酵的酒醅(母糟、老糟)进行配料，人们把这种糟称为“万年糟”，可见酒糟和窖池在浓香型白酒的工艺中占据非常重要地位，其次生产中浓香型白酒特别注重配料的“稳准细净”，目的是创造条件使得酒醅更多接触老窖泥，使得酒体产生更多香味物质。其后，封窖发酵后再经过蒸酒蒸粮工序，循环往复进行下一个酿酒循环，这里边的蒸馏环节也非常重要，俗话说“生香靠发酵，提香靠蒸馏”，这个工序不仅把香味提炼浓缩同时也是除杂的重要工序，浓香白酒一般是采用混蒸混烧，在蒸酒过程中，原料和酒醅都受到灭菌处理，并把粮香也蒸入成品酒内，**才得到我们为之着迷的芳香浓郁的好酒！所以，从工艺上可以看出两者都很多不同，