大方县名酒回收，大方县茅台酒回收正规门店，酯类（1)酯类与白酒风格；酯类对酒的香气关系较大，其香气的强度，与分子中碳原子数有关。含1~2个碳原子时，香气较弱，且持续时间短；含3~4个碳原子时，不但出现不好的香气，而且呈现脂肪样气味；含5~12个碳原子时，香气浓，且持续时间长；含12个以上碳原子时，则反而几乎没有香气。白酒中的酯类，主要为乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯，大多呈水果样香气，习惯上统称为白酒中的四大酯。各种成分，其香气不同。如乙酸乙酯似苹果香和香蕉香，味辣带涩；己酸乙酯似菠萝香，味甜爽口；丁酸乙酯似菠萝香，带脂肪样味；乳酸乙酯的香气较弱，微甜，适量时有醇厚感。各种白酒的风味不同，主要与上述四大成分的组成有关，这又取决于白酒的原料和生产工艺。大方县名酒回收，大方县茅台酒回收正规门店，（2)白酒中已检测出的酯类物质：甲酸乙酯、乙酸乙酯、 丙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、己酸乙酯、庚酸乙酯、 辛酸乙酯、壬酸乙酯、癸酸乙酯、乳酸乙酯、丁二酸乙酯、月桂酸乙酯、肉豆蔻酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯、十五酸乙酯、琥珀酸乙酯、异丁酸乙酯、异戊酸乙酯、2-基丁酸乙酯、B-乙酸苯
