罗甸县五粮液回收，真假名酒鉴定方法，说到好酒劣质酒的鉴别办法，很多人都知道“酒花”“挂杯”这些名词，煞有介事地拿出酒来一看二闻三品，显得好像很专业，其实这恰恰是不专业的做法。真正的好酒只能依靠舌头鉴别，没有十几年喝酒的经验根本不能从表像鉴别酒的好坏，为什么不能？本文为你揭秘【有酒花不一定是好酒】酒花是是酒体倾倒出来后在表面形成大小不一的泡沫，一开始酒花是酿酒师用来判断酒精度数的一个标准，同一个香型的酒度数越高，酒花越大，散得越快；度数越低，酒花越细密，散得就慢。所以，你看，并不和酒质有关，和度数有关。但是有些酒厂为了让酒花看起来好看，竟然使用“起泡剂”达到酒花丰盈的效果，如果以此来判定是不是好酒，显然是不专业的。【能拉出酒线的酒不一定是好酒】“一线入喉”好像只要能拉出好看，笔直，不四溅的酒线就是好酒，其实不然。酒线和瓶口的设计有很大的关系，比如茅台酒的瓶口有两个珠子，酒体流出来的时候减缓了酒的流速，不仅防止假酒倒灌，还有拉出好看酒花的作用。瓶嘴设计好的紫砂壶也有将茶水拉出一条直线的效果，而五粮液的广口瓶嘴是拉不出一线酒的。有些厂家知道消费者喜欢看这个就会加入增稠剂，无论你怎么倒都可以有
