桐梓县年份茅台15年、30年、50年、80年到底意味着什么？就酒龄划分上来说，人们可能会认为15年的茅台年份酒，就应是陈放时间为15年的茅台酒灌装的，推算下来，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应该是这样的。这种想法合理，但这不符合茅台的生产规律。因为香型、轮次、储存容器和储存环境条件不同的年龄酒，品质也会不同。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，如果没有经过勾兑和严格的处理，香味组合成分会失调，不好喝。三、茅台定制酒（收藏指数2星半）随着国家的强盛，为了能用中国传统文化中不可或缺的白酒来纪念这样的日子，茅台酒相继在不同时期出品了国家大事的纪念版茅台酒，以此用国酒的身份纪念这些珍贵的日子。1997年发行的“纪念国庆50周年茅台酒”，是茅台酒历史上**真正意义上的纪念酒，一共发行了1997瓶，除去已经饮用、毁坏的部分，目前完好存世的极少。四、生肖酒（收藏指数四星）自2014年茅台酒厂推出生肖茅台酒以来，随着市场的运作，大量的热钱、游资涌向名白酒领域，其中，80%左右的热钱扑向了茅台酒。茅台酒极度的稀缺、极高快速的升值面充分满足了资本逐利的特点，从而提高了茅台产品市场的密度、频度及其交易
